时间：2025-05-24 06:52
地点：南昌县
柠檬鸡爪是一道酸辣可口的小吃，以下是做法： 材料： - 500克鸡爪 - 2个柠檬 - 适量盐 - 适量白胡椒粉 - 适量生姜 - 适量葱 - 适量大蒜 - 适量干辣椒 - 适量料酒 - 适量酱油 - 适量糖 - 适量醋 - 适量芝麻 步骤： 1. 鸡爪放入开水中焯水，撇去浮沫，漂洗净备用。 2. 另起锅，放入适量水，加入鸡爪，加入适量姜、葱煮开。 3. 煮沸后焯水5分钟，将鸡爪捞起备用。 4. 另取一锅，倒入适量香油，加入适量生姜、葱、大蒜炒香。 5. 加入干辣椒炒香，再将煮好的鸡爪加入翻炒均匀。 6. 加入盐、白胡椒粉、料酒、酱油、糖、醋炒匀，炒至鸡爪均匀上色。 7. 挤入柠檬汁，撒上适量芝麻，翻炒均匀。 8. 最后加入适量水，煮开后转小火焖煮5分钟，让鸡爪入味。 9. 煮好后，将柠檬鸡爪盛入盘中即可食用。 这样一道美味的柠檬鸡爪就做好啦！享用时可以搭配一碗米饭或者当作开胃小吃。
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“现在孩子在家门口的学校上学，不愿意来城里居住的母亲，每天都能在村里的老年食堂吃饭，我也不用来回跑着照顾孩子和老人了，还在超市找了工作，感觉日子过得很有奔头。
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